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成都餐饮公司使用四川洗碗机的操作注意事项

作者:admin 发布日期: 2020-07-24 二维码分享

1、餐饮公司购买的长龙洗碗机普遍是商用洗碗机类型,有功率大,效率高的特点,因此这类客户在购买洗碗机后需要为其单独供电,通用电源380V,10A以上,三相五线插孔,必备空开、底线等保护设备;**进水、出水管通畅,方可提高工作效率。

2 、四川洗碗机工作结束以后,等待约半小时后,观察洗碗机内温度情况,若不烫手,此时需要清理干净残渣败物,以及机内壁的油污付着物,避免非工作时间残渣发霉滋生细菌,重点检查过滤出口是否堵塞,避免下次使用通水不畅。特别注意需要等待加热器温度降下来后方可人工手动操作,以免烫伤。

四川长龙洗碗机

3、在使用过程中需要专人看守机械操作台各项指示灯的情况,以及洗碗过程中出现的操作不当行为,严格按照要求操作,合理摆放餐具于流水线洗碗机传送带上控制台需要保持干净干燥,避免淋水导致线路损坏以及出现灯危险情况。

4、流水线洗碗机安置在高楼层等供水压力不足的情况下,需要安装加压设施,**足够供水压力,使洗碗机正常工作。若受到临时停水,或者降压通知时.好不要使用

四川迷你商用洗碗机

5、餐饮商用洗碗机的工作时水温均在90度左右,若有耐温低于90℃的餐具,比如,漆器餐具、纸制品餐具、塑料餐具等需要分开清洗,以免餐具变形或者损坏或者损坏后的碎片堵塞管道。

6、若学校食堂遇到寒暑假放假时,需要一段时间停机的情况先,放假前需要做机内大清洗,然后抹干净水珠。清洗时可以拆开活动部件,彻底清洗,特别是平时不易发现的死角补位。有条件的单位清洗后可以用塑料膜或者布块遮掩机体。

以上就是分享的商用洗碗机的操作使用方法及注意事项,希望对你有帮助。




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