一、根据国 家强制性标准整合的相关要求，本标准修订的主要内容包括:1)标准名称由《食具消毒柜安 全和卫生要求》变更为:《食具消毒柜性能要求和试验方法》:

2)删除了所有电气安 全相关的内容，同时调整了标准文本结构:

3)删除了术语和定义“正常工作”和“工作周期”，增加了“消毒效果”“抗 菌”、“防霉”、“保洁功能”、“干燥指数”、“除异味”

4)增加了健康安 全要求;

5)增加了选择性功能:

6)更改了消毒效果等级的标注要求:

7)增加了“常用微生物种类示例”:

9)更改了“消毒效果微生物杀灭试验方法”

10)增加了“保洁功能试验方法”;

11)增加了“烘干功能试验方法”;

12)增加了“除异味功能试验方法”:

13)更改了“物理化学性能”

14)删除了“食具消毒柜的命名方法”:

15)增加了“食具规格数量”

二、新标准重点解决的问题

1)鉴于消毒柜产品的电器安 全部分已纳入GB/T4706系列标准中，并遵照立项..协调配套意见，本标准修订仅涉及消毒柜的卫生性能要求和相应的试验方法，沿承了家电领域标准体系和强制性国标的整合要求，使消毒柜标准框架更加清晰完整;

2)作为《家用和类似用途电器健康安 全规范》强制性国 家标准的配套标准之一，本标准健康安 全要求与《家用和类似用途电器健康安 全规范》标准保持一致，细化了消毒柜产品的健康安 全要求的试验方法，使之更严谨和更具可操作性:3)..了消毒效果试验方法，进一步明确了消毒效果测试中载体的放置位置，将载体布置在餐具表面，并且增加了测试位点，使消毒效果的结果试验更接近真实使用情况:

4)随着消毒柜产品功能的多样化发展，除了消毒功能外，目前的消毒柜还增加了烘干、保洁、除异味等功能，本次修订对消毒柜附加功能提出了具体要求和相应的试验方法，更加有助于规范消毒柜的发展需求。