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科学清洗消毒四川学校加强管理

作者:admin 发布日期: 2020-10-15 二维码分享

相关部门 要求学校落实食堂疫情防控和建设经费,做好物资储备、增添设施设备,为开展疫情防控和食品安全工作提供物质保障。学校食堂要储备必须的口罩、一次性手套、肥皂或洗手液、消毒柜、体温测量仪等物资。

  • one

    紫外线消毒灯 --照射方式杀灭空气中病菌

    主要用于水和空气的杀菌消毒,紫外线杀菌灯产生的紫外C(UVC)照射水流,当水中的细菌、病毒、藻类生物等受到一定剂量的UVC(波长254nm)照射后,使其细胞的DNA、RNA结构被破坏,细胞无法再生,细菌病毒丧失自我复制的能力,从而达到杀菌消毒的目的。

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  • two

    空气消毒机-- 杀灭病菌过滤空气杂质

    利用高压电使微生物离子化赋予电荷,利用收集板吸附。随着使用时间的增加,收集板上污染微粒物的累积式效率下降,必须经常清洗(一般环境正常使用其最长间隔不得超过90天)。

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  • Three

    班级消毒柜 -- 餐具消毒分班独立使用

    右边臭氧低温消毒不耐高温餐具,左边高温消毒不锈钢陶瓷餐具,分工明确。保护餐具食具,守护健康。

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  • Four

    食堂消毒柜 -- 统一消毒柜教职工餐具

    高温消毒柜消毒彻底,高温消毒柜要达到120℃消毒温度才会停机,消毒效果可能比较好点,但是高温消毒柜对消毒餐具有要求,一般要求消毒碗筷是要耐高温的,如塑料类餐具就不能用高温消毒柜消毒。

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advantage

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Five

科学清洗消毒

提倡每天早、中、晚开启紫外线灯对食堂进行环境消毒,每次30 分钟。每天对操作间和就餐区地面使用含氯消毒剂进行预防性消毒2次(即上下午各1次),严禁高频次重复消毒。严格按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的顺序对餐具、厨具进行清洗消毒操作。提倡采取物理方式消毒,餐具、厨具去残渣、冲洗后,完全浸没煮沸或流通蒸汽消毒 15 分钟;或采用热力消毒柜等消毒方式。对不能采用加热消毒的,可采用有效氯250mg/L 的含氯消毒剂浸泡30 分钟,消毒后应当将残留消毒剂冲净。师生洗手应按照“七步洗手法”用肥皂或洗手液流动水洗手,整个洗手过程不少于 30 秒,揉搓时间不少于 15 秒。

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