随着生活节奏的加快，四川的快餐店也在疫情冲击下陆续闭店休业。餐饮业也在向着集中修建、采购、配送的中央厨房方向发展。在四川的中央厨房中商用冷柜已经不能满足超级厨房的需求，大型的冷藏冷冻柜生产商瞄准了制冷机组的研发和生产，不同制冷设备公司采用的电源配置规定也有很多不一样，接下来讲解三相四线与三相五线他们的一些区别和使用注意。

三相电很多人很容易理解，但是对于四线、五线研究的人不多，那么它们之间有什么区别呢？

一、四川冷柜机组三相四线与三相五线结构区别

四线包含三根相线：L1---(A)相、L2---(B)相、L3---(C)相、零线PEN，特点是：工作零线与保护零线合一设置的接零保护系统，属于TN-C系统。

五线包含三根相线：L1---(A)相、L2---(B)相、L3---(C)相、一根零线N、一根地线PE，特点是：工作零线与保护零线分开设置或部分分开设置的接零保护系统，属于TN-S系统(含TN-C-S系统)。

二、商用冷藏柜机组四线与五线中PEN线与PE线区别

PEN线：属于TN-C接地系统，是为了从商用电源380V相间电压中获得家用电源220V相间电压而设的。PEN线上有工作电流通过，PEN建筑物处要做重复接地保护。

PE线：在供电变压器侧和N线接到一起，但进入用户侧后约不能当作零线使用。N线有工作电流通过，PE线平时无电流；在380V低压配电网中为了从380V线电压中获得220V相电压而设N线，有的场合也可以用来进行零序电流检测，以便进行三相供电平衡的监控。

三、超大型冷柜冷库四线与五线优缺点对比

1、五线制：优点，保护灵敏性与可靠性都比三相四线制的要高，因为PE线（即接地零线）是单独设置，并且是直接接地电源变压器中性点，变压器的中性点已可靠直接接地，接地电阻较低，满足系统保护要求。可用于有爆炸危险的环境中；缺点：价格较贵。

2、四线制：优点，保护线与中性线合并为PEN线，具有简单、经济的优点。发生故障时，故障电流大，可采用一般过电流保护电器切断电源，比较安全。缺点：（1）对于单相负荷或三相不平衡负荷以及有谐波电流负荷的线路，正常PEN线有电流，其所产生的压降呈现在电气设备的金属外壳和线路金属套管上，这对敏感的电子设备不利。（2）PEN线上的微弱电流在爆炸危险环境也能引起爆炸，当PEN线断线或相线直接与大地短路时，都将呈现相当高的对地故障电压，这时可能扩大事故范围。