▲1、商用洗碗机功率参数：整机 功率≤75KW（380V/50Hz ）；整机规格≥4400/400 0*850*1900mm，有效装 载清洗宽度620mm，高度 420mm；耗水量≤330L/h ；洗碗机水箱配置：强力清洗水箱 +高温漂洗箱+导水循环即 热高温水箱；模块配置：单 缸单喷单烘；清洗/烘干温 度：主洗60-65℃，漂洗8 0-85℃，稳定恒温清洗模 式；烘干温度：80-100℃ 循环干燥热风；清洗数量： 1500-2100（碟/小时）； 产品选配：国 标A 级304不锈钢，SUS316不锈钢发热管，原装进口高性能水泵， 高性能过载保护电机，国 际 品 牌电器件，便捷万向轮重 力脚； ▲2、电控系统：采用 自主研 发的Unique-ECU电 控系统，配置计算机微程序 控制的全电子按键式智能面 板，三点式轻触操作； ▲3、食堂洗碗机洗涤调节：洗碗机操作面板上直接配置调速 旋钮，显示调速速率，无极 变频调速，随心操作； ▲4、节能装置：多组 特定的红外光电感应开关， 有效节水装置； ▲5、智能系统：多重 水位监测，..控制进水/ 补水/溢水/升温/清洗，有效 杜绝发热管干烧，配置开门 停机感应装置；加热装置： ..的双锅炉加热技术，实 现8分钟极速净水加热，快 速启动清洗程序；烘干系统 ：采用冷风干燥餐具表面湿 度，运用多翼式风机导入热 -第44页- A37 洗碗机 风，迅速循环烘干餐具；采 用Visual-Viewing可视化设 计，直观动态清洗，高透性 、高硬度、耐高温；可拆卸 式喷淋管便于清洗，整体水 箱瀑布式导水循环结构，持 续高温；电箱顶部双层设计 ，有效隔热、防水保障电箱 安 全； ▲6、传送配件：双角 度食品级拔齿，满足各类深 浅凹型餐具摆放稳固；拨齿 采用食品级均聚PP制作； ★7、洗涤后的餐具符 合GB14934-2016《食品 安 全国 家标准消毒餐(饮)具 》检测的标准要求，且大肠 菌群未测出、沙门氏菌未测 出、游离式余氯＜0.03，十 二烷基苯磺酸钠未测出； ★8、防护、耐温、可 靠性等要求：风机防水等级 ≥IPX6；整机外壳异物防护 等级≥IP4X、整机外壳防水 等级≥IPX5；控制柜防护等 级≥IP69；水泵防护等级≥I P69；电机防护等级≥IP69 ；控制相触摸按键经过10万 次可靠性试验；吸合开关要 求经过75℃状态下2小时耐 温测试后能正常运行；吸合 开关通过10万次可靠性试验 ；提供第三方检测机构出具 的检测报告佐证本条参数； ★9、洗碗机 质量要求 ：洗碗机主洗模块、漂洗模 块、烘干模块以及洗碗机整 1 台 -第45页- 机均符合《家用和类似用途 电器的安 全 第1部分：通用 要求》、《家用和类似用途 电器的安 全商用电动洗碗机 的特殊要求》，提供第三方 检测机构出具的检测报告佐 证本条参数。