大功率商用电磁炉的结构介绍

1、商用电磁炉的加热部分：所有大功率商用电磁炉锅的表面都有隔热功能的微晶玻璃板，下方有纯铜电池感应线圈。 利用高频电磁能产生的涡电流加热金属锅体产生热量。

2、厨房电磁炉控制部：主要有通电总开关、档位调节滑条、电源按钮等。 内部控制稳定电路控制器，核心智能IGBT处理器。

3、冷却部分：采用气冷方式。 轴的侧面有防尘百叶窗吸气口和排气口，内部设有直流电机风扇。

4、电气部分：由整流器电路、变频处理电路、控制电路器、继电器设备、制冷电风扇等组成。

5商用电磁炉烹调部分：主要包括专用烹调锅，供用户使用。

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大功率商用电磁炉设备正在成为操作简单、使用方便、加热速度快、热效率高、节能的传统加热终结者，具有无明火、无烟、无废气排放、性高、美观等多方面的优点。 本公司生产的大功率电磁炉，可烤、炸、煮等一切中西餐料理，具有极强的电力(火力)和可靠性。 其人性化设计体现了人与厨具的结合，广泛配合大厂矿、企事业单位、学校、酒店、餐饮连锁厨房设施，成为所有顾客环保、节能、省钱的助手。

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