一台好的四川消毒柜可以同时满足消毒、烘干、完好密封性以及良好摆放布局四个条件。臭氧+紫外线+高温消毒同时启动，从根部解决细菌病毒，同时控制细菌滋生，给你和家人双倍健康标准的饮食环境。消毒柜密封性良好，有效防止虫蚁对餐具的亲密接触，而合理的布局使碗碟竖放，不仅利于烘干，拿取也更加方便，不用担心交叉感染，更省心。

消毒柜的种类及原理

1、高温消毒柜原理

高温消毒是通过把温度加热到120 ℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括了：细菌、病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。

2、紫外线消毒柜原理

紫外线只能沿直线传播，辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射的微生物，因而消毒时尽量使消毒部位展现在紫外线下。紫外线是波长在可见范围之外的短波， 根据辐射学原理产生的一种可见“蓝色光”，是不起消毒作用的。紫外线按波长范围可分为A、B、C。其中真的具有杀菌作用的是 C 波紫外线，尤以波长 253.7nm 的紫外线更好。紫外线可以杀灭各种微生物，包括细菌繁殖体、芽胞、分支杆菌、病毒、真菌、立克次体和支原体等。

3、臭氧消毒柜原理

其实臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行杀毒。臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知很强的氧化剂之一，是一种光谱杀菌剂。但是臭氧泄漏会危害我们身体健康，作业现场空气中允许的阀限值为0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在..臭氧不泄漏的情况下，保持柜内臭氧的浓度，以..消毒效果。

4、电热型消毒柜原理

对于电热型消毒柜是利用高温发挥杀菌作用。高温对细菌有致死作用。细菌中的蛋白质因为受热而发生变性凝固，活性消失，代谢发生障碍，导致死亡。电热型消毒柜的消毒温度应≥100℃，消毒时间应≥15分钟。

怎么选择一台质量可靠的消毒柜？

看质量

对于厨房电器类产品，用料讲究、做工精良是产品是否耐用的首要标准。好的做工讲究边角冲压无毛刺、不刮手，焊接牢固不脱焊，零部件尺寸误差越小，密封性越好；加上不锈钢材的用料、钢化玻璃的用料，内部功能件的用料，甚至外露部分的包装，防锈防腐蚀涂层处理。

功能设计

以消毒柜为例，总体上来说目前市场上有电热消毒、臭氧消毒以及紫外线消毒三种消毒方式。电热消毒需要加温至120~125℃，利用红外线进行消毒，具有消毒速度快、穿透性强，消毒等优点，通常消毒在15min左右，但不适合不耐高温的餐具（比如塑料、玻璃瓶等）；臭氧消毒是通过瞬间高压击穿空气而产生臭氧分子，从而达到化学消毒的目的，低温、环保，适合所有餐具，但杀菌较慢，通常在60min左右；

注意

紫外线消毒类似光照消毒，属生物消毒方式，通过紫外线杀死细菌及破坏细菌的繁衍，来达到杀菌的目的，可对物体表面、水以及其他液体进行消毒，消毒范围广，但在使用过程中易出现消毒死角，消毒效果非常有限。

以上就是关于四川消毒柜的内容，感谢您的耐心观看，欢迎咨询我司。