四川消毒柜到底该怎么用呢?其中有几点需要特别留意:消毒柜用完到底要不要拔电?
01消毒柜要“干用”
采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热,柜内温度上升至125摄氏度,才能达到消毒之目的。
红外线加热器管的电却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜,易烧坏管座或其他部件;
应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
02消毒柜要常通电
消毒柜可代替普通碗柜,并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。
虽说消毒碗柜的密封性比较好,但里面的红外管长期不发热,柜子里的潮湿空气难以及时排出,附着在餐具上的霉菌照样会滋生,危害人体健康。
一两天通电消毒一次,至少也要每周开一两次,这样既起到消毒的目的,又可延长其使用寿命。
03 餐具材料要选择
消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”,并不是所有的东西放进去都能够消毒,不同类型的餐具应该分别消毒,即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒,耐高温的可放入高温消毒室。
塑料等不耐高温的餐具:不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。
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