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四川蒸饭柜-数码豪华型电汽两用蒸柜

简介—— DMD-H系列数码豪华型电汽两用蒸柜包含6-48盘规格,具体型号建参数表。温度时间全电脑监控显示,定时定温适合各种不同食材加工。

  • 蒸饭柜

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大家常见的商用蒸饭车是这样的:普通不锈钢外壳+一般发热管+指示灯+进水浮球;常见电热蒸饭车从4层到48层都有,每层可以用料5-8斤米,足以20人食用;蒸馒头的12层电热蒸饭车一次一袋50斤面粉。但是随着餐饮企业的发展对蒸饭车也提出了更高的要求,质量更高、安全更好、寿命更长、产量跟多、操作更智能,那么接下来介绍的这个款数码豪华型蒸饭柜让大家参考。

单门数码豪华蒸饭柜双门数码豪华蒸饭柜

我们的蒸饭柜为什么节能呢?因为蒸饭车一般蒸饭要多少分钟跟功率、柜体结构、发泡工艺等有直接关系,速度.快是23分钟,口感.好是35分钟。然而传统蒸柜即便全新设备蒸饭50-60分钟,用的时间越长,蒸饭时间越长,有些工厂蒸饭时间能达到2小时!所以也就更耗能。我们的蒸饭车采用优质不锈钢抗压耐用、聚氨酯整体发泡保温隔热效果好、精钢发热管热效率高传热快寿命长、智能电脑控制温度时间更精准。

数码豪华蒸饭柜参数

数码蒸饭车特点:

1、全自动微电脑监控, 无需人看管,省心省力

2、蒸制时间和温度自动显示, 蒸柜工作状态, 一目了然。

3、蒸米饭、蒸面食、蒸海鲜任意切换,适用范围更广

4、蒸制时间温度可自行设置, 不同食品, 不同环境, 均可适用

5、整体优质不锈钢制造, 豪华美观,清洁卫生。设计寿命高达五年以上。

6、自动进水、缺水断电、防止干烧,多重自动保护, 使用更安全更放心。

7、整体聚胺脂发泡, 发泡厚达8cm ,保温效果更强, 保温时间长达10小时以上。

8、比传统蒸柜节能35 % 以上, 柜体强度高, 密封性能好, 可带一定压力。( 本公司泄压阀为带铜芯的泄压阀,而同行大多为空心钢管阀。)

9、两组控制系统, 故障应急功能, 确保用户在紧急需要时也能正常使用

10、外观看上去, 高档大气上档次, 是机关、食堂、星级酒店的聪明选择

11、蒸盘托架特别设计, 开柜取食品不易掉, 方便使用。


数码蒸饭柜特点

蒸饭车使用的注意事项

一、安装蒸饭车后必须检查安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,地线要牢固。在未装空气漏电保护开关,和有效接地线的情况下严禁使用。

二、使用蒸汽加热蒸饭柜前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,水槽中加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好蒸汽消毒作用,消毒后放入大米,馒头及菜类。

三、电气两用蒸饭柜加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电送气,以防烧坏精钢发热管。

四、海拔高的地方用蒸汽加热时,将食品放入箱内关上门,蒸饭车顶上配有铜芯气压安全球阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,保护箱内气压稳定,严禁用物体压住气压球阀。

五、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化,不能承载过高气压。

六、蒸饭结束后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水,清理水垢。

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