四川消毒柜是在市面上卖得这么好，那是为什么呢？接下来给大家分享一下四川消毒柜的消毒原理吧，其实消毒柜在广东沿海地区早就开始流行了，但是这几年成都作为好吃嘴儿圣地的城市也开始大量使用消毒柜了。那可是好吃嘴的福音啊。

1. 紫外线消毒柜的原理

      紫外线消毒柜的..原理是经过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射，以损坏其机体内 DNA的结构。杀死细菌或破坏繁衍功能。 DNA 对波长 253.7nm 的紫外线吸收很强。紫外线的..作用与其照射强度和总的照射量有关，一般可达杀灭率≥ 99 %。

2. 高温消毒柜原理

     高温消毒是通过把温度加热到100 ℃，并保持15分钟以上，从而达到消毒的目的，这种高温消毒主要包括了：细菌病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织受损，从而被杀灭。

3.高温消毒柜的分类

    高温消毒柜一般分为一星 级消毒柜和二星 级消毒柜。其区分的依据，就在与他们的消毒效果的不同，一般一星 级消毒柜要求消毒柜内温度达 100 ℃以上，可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌，杀灭率达 99.9 %，但不可杀灭乙肝病毒；
二星 级消毒柜要求消毒柜内温度达 120 ℃以上，除可杀死一星消毒柜能杀死的细菌外，还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒，杀灭率达 99.9 %。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒则不起作用了。

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